Морквяні Котлети
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Морквяні котлети — ніжна, яскрава страва з делікатно вираженим ароматом паприки та коріандру. Солодкуватість моркви гармонійно поєднується з ніжною текстурою завдяки манній крупі та злегка хрусткій скоринці від сухарів. Ідеальні для легкої вечері або теплих обідів, вони прекрасно смакують зі свіжою сметаною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни10
-
Жири17
-
Вуглеводи72
Інструкція приготування
Щоб котлети були ще соковитішими, залиште морквяну масу настоятися 10–15 хвилин: крупа вбере зайву вологу, а спеції розкриють свій аромат повністю. Сметану краще подавати холодною – це підкреслить ніжність страви.
Для приготування морквяних котлет підготуйте інгредієнти. Моркву очистіть.
Натріть моркву на дрібній терці.
Посоліть.
Додайте паприку.
Додайте мелену сушену часник.
Додайте щіпку коріандру.
Додайте манну крупу.
Добре перемішайте і залиште масу на 15 хвилин.
Сформуйте з морквяної маси котлети і обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажте котлети з обох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки.
Морквяні котлети готові. Подавайте гарячими, при бажанні додавши сметану за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ