Моркву натріть на тертці, щоб вийшла 1 склянка.
У мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, подрібнений часник і трохи солі та перцю.
Потім в заправку додайте моркву, кріп та зелену цибулю. Добре перемішайте.