Плов Із Качки В Мультиварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Плов із качки у мультиварці зацікавить ароматом східних спецій та ніжністю м’яса. Соковита качка, шматочки моркви, легка кислинка барбарису й запашний рис творять гармонійний ансамбль під золотистою куркумою. Смак страви особливо глибокий завдяки тривалій томленості: кожен шматочок увібрав природний аромат спецій і овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії512
-
Протеїни18
-
Жири27
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Рекомендується зняти шкіру з м'яса, щоби страва залишилася в міру жирною і зберегла чистоту аромату. Додайте трішки свіжої зелені перед подачею — це освіжить страву та доповнить її барвистість.
Насамперед підготувати всі необхідні інгредієнти. Ретельно вимити м'ясо качки і зняти шкіру, тому що під нею занадто багато жиру і є своєрідний запах.
Змастити форму мультиварки олією і викласти в неї м'ясо. Увімкнути режим «М'ясо» або «Гасіння».
Поки м'ясо готується, моркву нарізати брусочками.
Нарізати цибулю кубиками.
Обсмажити на олії спочатку цибулю, потім моркву до золотистого кольору.
Ретельно промити рис, щоб вода була прозорою.
Змішати рис із засмажкою. Додати всі спеції: барбарис, зіру, куркуму, перець. Ретельно перемішати.
Додати рисову суміш до м'яса. Не перемішувати, лише трохи можна потрясти миску мультиварки, щоб вирівняти суміш.
Додати воду, одну цілу голівку вимитого часнику та лавровий лист.
Увімкнути мультиварку на режим «Рис». Коли закінчиться процес приготування, мультиварку необхідно вимкнути (не залишати на підігріванні). Тиск має спуститися самостійно.
Плов готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ