Плов із качки в мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   Насамперед підготувати всі необхідні інгредієнти. Ретельно вимити м'ясо качки і зняти шкіру, тому що під нею занадто багато жиру і є своєрідний запах.

   

2. Крок 2

   Змастити форму мультиварки олією і викласти в неї м'ясо. Увімкнути режим «М'ясо» або «Гасіння».

   

3. Крок 3

   Поки м'ясо готується, моркву нарізати брусочками.

   

4. Крок 4

   Нарізати цибулю кубиками.

   

5. Крок 5

   Обсмажити на олії спочатку цибулю, потім моркву до золотистого кольору.

   

6. Крок 6

   Ретельно промити рис, щоб вода була прозорою.

   

7. Крок 7

   Змішати рис із засмажкою. Додати всі спеції: барбарис, зіру, куркуму, перець. Ретельно перемішати.

   

8. Крок 8

   Додати рисову суміш до м'яса. Не перемішувати, лише трохи можна потрясти миску мультиварки, щоб вирівняти суміш.

   

9. Крок 9

   Додати воду, одну цілу голівку вимитого часнику та лавровий лист.

   

10. Крок 10

    Увімкнути мультиварку на режим «Рис». Коли закінчиться процес приготування, мультиварку необхідно вимкнути (не залишати на підігріванні). Тиск має спуститися самостійно.

    

11. Крок 11

    Плов готовий!