М'ясний салат з грибами та горіхами «Бамії»

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо промийте, наріжте соломкою поперек волокон і обсмажте на олії з подрібненою цибулею та часником.

2. Крок 2

   З помідорів зніміть шкірку, подрібніть та додайте до м'яса.

3. Крок 3

   Подрібніть гриби, стручки перцю, стебла часнику, петрушку та з'єднайте з томатно-м'ясною масою. Гасіть 30 хвилин. Додати арахіс. Посоліть, поперчіть.

4. Крок 4

   Збийте яйця із сіллю і засмажте нещільний омлет, зберігши поверхню трохи «залізоподібною». Наріжте порціями.

5. Крок 5

   Викладіть на тарілки шматочки омлету, на нього м'ясну суміш. Збризкайте лимонним соком і посипте рубаною зеленню.