Рисова локшина зі свининою та зеленою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Тим часом, покладіть вермішель у миску і залийте окропом. Залишіть на 3-4 хвилини. Злийте воду.

2. Крок 2

   Розігрійте вок на сильному вогні. Додайте масло і розподіліть по всій поверхні. Додайте 4 гілочки нарізаної зеленої цибулі, подрібнений часник, імбир і соус чилі, готуйте 10 секунд, потім додайте фарш і готуйте 2 хвилини, перемішуючи і розламуючи грудки. Додайте бульйон, цукор, 0,5 чайні ложки солі і соєвий соус, що залишилися, рисове вино і кунжутне масло.

3. Крок 3

   У вок викладіть локшину і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте, помішуючи, 7-8 хвилин, поки рідина не випарується. Подавайте, посипавши зеленою цибулею, що залишилася.

4. Крок 4

   Змішайте фарш, кукурудзяне борошно, 1 столову ложку соєвого соусу, 1 столову ложку рисового вина та 0,5 чайної ложки кунжутної олії. Добре перемішайте руками, закрийте плівкою та залиште на 10-15 хвилин.