Смажена яловичина зі спаржею та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте соєвий соус, рисове вино, половину часнику та імбиру та крохмаль. Додайте дрібно нарізане смужками м'ясо і добре перемішайте. Залишіть маринуватися.

2. Крок 2

   У віці розігрійте половину рослинної олії та обсмажте м'ясо до готовності на середньому вогні. Перекладіть на тарілку.

3. Крок 3

   У вок додайте рослинне масло, що залишилося, часник і імбир. Обсмажте хвилину до появи запаху. Додайте тонко нарізані капелюшки грибів та обсмажте до м'якості 3-4 хвилини.

4. Крок 4

   Потім додайте нарізану шматочками спаржу і обсмажте ще 1-2 хвилини, потім додайте соус чилі, яловичину та бульйон. Накрийте кришкою та тушкуйте кілька хвилин.

5. Крок 5

   Зніміть з вогню і додайте кунжутну олію.