Яловичина З Цибулею-Пореєм В Ароматному Соусі По-Монгольськи

Для соусу в мисці змішайте 2 ложки соєвого соусу, цукор, квасоляний соус, соус чилі, оцет, устричний соус і кунжутну олію.

У мисці змішайте 2 столові ложки соєвого соусу, натертий на тертці імбир та крохмаль. Додайте нарізане м'ясо соломкою, перемішайте і залиште на 30 хвилин.

Розігрійте вок на сильному вогні. Додайте арахісову олію і розподіліть по поверхні.

Обсмажте м'ясо 2-3 хвилини, щоб усередині шматочки залишалися рожевими. Додайте|добавляйте| тонко нарізаний порей і обсмажте 30 секунд. Влийте соус і добре перемішайте. Готуйте ще 1-2 хвилини до готовності м'яса.

Зніміть з вогню і подавайте з вареним рисом або локшиною, посипавши зеленою цибулею.