Основні Страви
Бабця Картопляна З Грибним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Рецепт узятий із книги «Географія на смак. Латвія» авторства Нікі Ганіч.
Інгредієнти
за смаком
мл
г
кг
штуки
за смаком
головки
г
Харчова цінність
- Калорії543
- Протеїни38
- Жири31
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
1 Крок
Для бабки натерти на великій тертці картопля. На сковороді розтопити олію (10 г), викласти натерту масу як млинець. Накрити кришкою та обсмажити з двох сторін по 15–20 хвилин.
2 Крок
Для соусу гриби нарізати, обсмажити з цибулею на вершковому маслі до готовності, додати вершки та згасити.
3 Крок
Для фаршу відварити свинину до готовності, посолити та поперчити та прокрутити через м'ясорубку.
4 Крок
Подавати бабку з грибним соусом та фаршем.