Перловка з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Крупу замочуємо з вечора, щоб набрякли.

2. Крок 2

   Обсмажуємо в олії дрібно нарізану цибулю 1-2 хвилини. Потім додаємо дрібно нарізаний часник та порошок карі, перемішуємо.

3. Крок 3

   Через 1 хвилину додаємо перлову крупу (без рідини для замочування), кружальцями моркву та кубиками картоплю. Наливаємо воду, закриваємо кришкою та варимо при повільному кипінні 20 хвилин.

4. Крок 4

   Через 20 хвилин додаємо броколі та стручкову квасолю (можна не розморожувати), солимо за смаком. І варимо ще хвилин 8-10.