Перловка З Овочами

Крупу замочуємо з вечора, щоб набрякли.

Обсмажуємо в олії дрібно нарізану цибулю 1-2 хвилини. Потім додаємо дрібно нарізаний часник та порошок карі, перемішуємо.

Через 1 хвилину додаємо перлову крупу (без рідини для замочування), кружальцями моркву та кубиками картоплю. Наливаємо воду, закриваємо кришкою та варимо при повільному кипінні 20 хвилин.

Через 20 хвилин додаємо броколі та стручкову квасолю (можна не розморожувати), солимо за смаком. І варимо ще хвилин 8-10.