М'ясні тефтелі із сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Хліб замочити у воді чи молоці, віджати. Змішати фарш із хлібом, додати натерту на тертці цибулю, яйце, сіль та перець.

2. Крок 2

   Нарізати сир на кубики, приблизно 1х1 см. З приготовленого фаршу зробити невеликі кульки, притиснути кожен у долоні, щоб утворився невеликий коржик. У центр покласти кубик сиру і скачати коржик у кульку, щоб сир опинився всередині тефтелі.

3. Крок 3

   Викладаємо на лист тефтелі з сиром і запікаємо їх в духовці приблизно 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

4. Крок 4

   Для соусу підсмажити дрібно порізану цибулю, додати томатну пасту, борошно, сіль та перець. Пасерувати близько трьох хвилин, додати зелень.

5. Крок 5

   Перед подачею полити соусом тефтелі.