М'яСні Тефтелі Із Сиром

Хліб замочити у воді чи молоці, віджати. Змішати фарш із хлібом, додати натерту на тертці цибулю, яйце, сіль та перець.

Нарізати сир на кубики, приблизно 1х1 см. З приготовленого фаршу зробити невеликі кульки, притиснути кожен у долоні, щоб утворився невеликий коржик. У центр покласти кубик сиру і скачати коржик у кульку, щоб сир опинився всередині тефтелі.

Викладаємо на лист тефтелі з сиром і запікаємо їх в духовці приблизно 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Для соусу підсмажити дрібно порізану цибулю, додати томатну пасту, борошно, сіль та перець. Пасерувати близько трьох хвилин, додати зелень.

Перед подачею полити соусом тефтелі.