Маринована Свиняча Вирізка На Грилі У Травах

У блендері змішайте орегано, шавлію, апельсиновий сік, мед, чорний перець, лимонну цедру, олію, 0,25 чайні ложки, сіль і подрібнений часник. Подрібніть до однорідної маси. Перекладіть у пакет і додайте м'ясо. Щільно закрийте, добре перемішайте і відправте в холодильник на 2:00, іноді перевертаючи.

Розігрійте гриль чи мангал.

Вийміть м'ясо з маринаду і посипте сіллю, що залишилася. Викладіть на змащену олією грати і готуйте приблизно 25 хвилин|мінути| до готовності. Перекладіть на тарілку, накрийте фольгою та залиште на 15 хвилин.