Маринована Індичка З Овочами (Tacchino Con Pepe Giallo)

Філе індички замаринувати з лимонним соком, цибулею та спеціями для маринаду, залишити в холодильнику на 1 годину.

Помідори згасити та збити в кухонному комбайні.

Перець нарізати тонкими часточками.

Поставити сковороду середній вогонь. У нагріту сковороду викласти філе, потім помідори та перець. Залити водою.

За смаком додати сіль, перець та базилік.

Гасити доти, поки перець не стане м'яким.