Маринад Для Шашлику Зі Свинини З Цибулею

Підготуйте всі інгредієнти.

Цибулю наріжте кільцями.

Свинячу шию наріжте великими кубиками.

Перекладіть цибулю в миску, злегка помніть руками й розділіть на окремі кільця.

Додайте до миски свинину та сіль.

Вичавіть у миску сік лимона й ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Залийте газованою водою, накрийте плівкою й залиште свинину маринуватися в холодильнику щонайменше на 2 години.

За 30 хвилин до приготування дістаньте свинину з холодильника. Нанизайте м’ясо на шампури.

Розпаліть мангал.

Обсмажте свинину з усіх боків до готовності. Щоб перевірити, чи м’ясо готове, надріжте шматочок — із нього має витікати прозорий сік.

Подавайте шашлик із лавашем і улюбленими овочами.