Маринад Для Свинячих Шампурів

Підготуйте всі інгредієнти.

Розріжте цибулеві кільця.

Наріжте шию зі свинини великими кубиками.

Перекладіть цибулю в миску, злегка торговий центр руками і розділіть на окремі кільця.

Додайте в миску свинину і сіль.

Стисніть лимонний сік в миску і добре перемішайте всі інгредієнти.

Налийте газованою водою, накрийте плівкою і залиште свинину в маринаді в холодильнику не менше 2 годин.

За 30 хвилин до приготування їжі витягніть свинину з холодильника. Натріть м'ясо на шампурі.

Запалити барбекю.

Смажте свинину з усіх боків до готовності. Щоб перевірити готовність, виріжте шматок м'яса - з нього повинен надходити прозорий сік.

Подавайте барбекю з лавашою та улюбленими овочами.