Свинячі відбивні в яйці

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування свинячих відбивних потрібно промити й обсушити м’ясо.

   

2. Крок 2

   Нарізати шматками завтовшки 2 см.

   

3. Крок 3

   На дно миски насипати сіль і спеції (по щіпці).

   

4. Крок 4

   Викласти м’ясо на дно миски й зверху також трохи посолити.

   

5. Крок 5

   Далі приправити свинину спеціями.

   

6. Крок 6

   Потім викласти наступний шар м’яса. І так до кінця.

   

7. Крок 7

   Підготувати борошно та яйця.

   

8. Крок 8

   Яйця розбити в миску.

   

9. Крок 9

   Додати воду й збити виделкою.

   

10. Крок 10

    Додати борошно й перемішати.

    

11. Крок 11

    М’ясо відбити зручним способом.

    

12. Крок 12

    Кожну відбивну вмочити в яєчну суміш.

    

13. Крок 13

    На сковороду налити трохи олії й розігріти, потім викласти відбивні й смажити.

    

14. Крок 14

    Перевернути й знову обсмажити.

    

15. Крок 15

    Свинячі відбивні готові. Розкласти порційно й подати до столу.