Перейти до вмісту

Солянка зі свининою

Солянка зі свининою
Солянка зі свининою — це гармонія ніжної свинячої шиї, соковитої капусти та витонченого поєднання приправ. М’яка кислинка білого винного оцту розкриває смак овочів і м’яса, а оливкова олія надає страві легкості. Справжня домашня страва для затишних сімейних вечорів у будь-яку пору року.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Використовуйте молодий качан капусти — вона швидше приготується й залишиться соковитою. Додаючи свіжозмелену суміш перців, намагайтеся припорошити страву вже наприкінці тушкування для яскравішого аромату.
  1. Крок 1

    Для приготування солянки зі свининою підготуйте інгредієнти. Капусту нашинкуйте.

    Крок 1: Солянка зі свининою
  2. Крок 2

    Свинину наріжте невеликими кубиками і відправте на розігріте на сковороді масло.

    Крок 2: Солянка зі свининою
  3. Крок 3

    Через перемішайте.

    Крок 3: Солянка зі свининою
  4. Крок 4

    Ще через пару хвилин посоліть і перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього і обсмажуйте, періодично помішуючи, близько .

    Крок 4: Солянка зі свининою
  5. Крок 5

    Перекладіть м’ясо в глибоку тарілку.

    Крок 5: Солянка зі свининою
  6. Крок 6

    Капусту відправте в розігріте на сковороді масло.

    Крок 6: Солянка зі свининою
  7. Крок 7

    Через перемішайте і трохи зменшіть вогонь.

    Крок 7: Солянка зі свининою
  8. Крок 8

    Посоліть і додайте винний оцет. Перемішайте.

    Крок 8: Солянка зі свининою
  9. Крок 9

    Приправте каррі і сумішшю перців.

    Крок 9: Солянка зі свининою
  10. Крок 10

    Перемішайте і влийте воду. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько .

    Крок 10: Солянка зі свининою
  11. Крок 11

    Потім додайте обсмажене м’ясо.

    Крок 11: Солянка зі свининою
  12. Крок 12

    Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько .

    Крок 12: Солянка зі свининою
  13. Крок 13

    Солянка зі свининою готова. Перекладіть на блюдо і подайте.

    Крок 13: Солянка зі свининою

Поживна цінність

Калорії
410 ккал
Протеїни
17 г
Жири
34 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Солянка зі свининою

Як вийшло?

Відгуки