Малосольний Короп

Карпа очистити від луски, видалити голову, випатрати і промити.

Змішати всі сухі інгредієнти з горілкою, отриманою масою рівномірно покрити філе риби з боку м'якоті та шкіри.

Укласти філе один на одного м'якоттю до м'якоті, помістити в лоток.

Накрити вологим рушником і витримати у холодильнику не менше доби.