Короп, запечений у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування коропа в духовці підготуйте рибу: промийте й обсушіть.

   

2. Крок 2

   Промийте й обсушіть зелень і лимон.

   

3. Крок 3

   Рибу очистіть від луски.

   

4. Крок 4

   Розріжте черевце й видаліть нутрощі.

   

5. Крок 5

   Рибу вимийте й викладіть на деко, застелене пергаментом.

   

6. Крок 6

   Лимон наріжте кружальцями.

   

7. Крок 7

   Підготуйте порційну зелень і лимон для кожної риби.

   

8. Крок 8

   Рибу надріжте по діагоналі.

   

9. Крок 9

   Посоліть зовні й всередині.

   

10. Крок 10

    Додайте чорний перець.

    

11. Крок 11

    Начиніть рибу зеленню та лимоном.

    

12. Крок 12

    Накрийте фольгою.

    

13. Крок 13

    Поставте в духовку на 45–50 хвилин при температурі 180 градусів.

    

14. Крок 14

    Потім зніміть фольгу й залиште рибу в духовці до утворення рум’яної скоринки (приблизно 10 хвилин).

    

15. Крок 15

    Підготуйте рибу до подачі: розріжте пергамент або піддягніть лопаткою.

    

16. Крок 16

    Короп у духовці готовий. Готову рибу викладіть на тарілки для подачі.