Смажений Короп Із Цибулею На Сковороді

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Коропа очистіть від луски, видаліть нутрощі та голову. Добре промийте під проточною водою, злегка обсушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні шматки.

Рибу посоліть за смаком.

У сковороду влийте 50 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.

Кожен шматок риби добре обваляйте в борошні, струшуючи зайве.

Викладіть рибу на розігріту сковороду.

Обсмажте рибу з усіх боків. Перекладіть у посудину.

Ріпчасту цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями.

Цибулю викладіть у сковороду, в якій смажили рибу, посоліть за смаком, обсмажте до золотистого кольору.

Викладіть обсмажену цибулю на рибу.

Подавайте у теплому вигляді.