Короп Запечений У Духовці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії179
- Протеїни25
- Жири8
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
У цьому випадку короп був приблизно на 1,5 кг, брати його краще в тому місці, де його зможуть вам почистити і випатрати. Беручи спеції для риби, варто пам'ятати, що вони містять сіль, і в такому разі кількість чистої солі, що використовується, варто коригувати по ситуації. Якщо немає зеленої цибулі, то можна взяти ріпчасту, нарізавши її кільцями, від цього трохи зміниться смак риби. Також можна приготувати коропа, повністю загорнувши у фольгу.
Підготувати продукти, почистити рибу.
У риби вийняти зябра та промити.
Також вийняти нутрощі та ретельно вимити.
Гострим ножем зробити діагональні надрізи з обох боків риби.
Карпа покласти на лист або у форму для запікання, натерти спеціями всередині та зовні.
Взяти по 0,5 пучка кропу та цибулі.
Покласти усередину риби.
Відміряти необхідну кількість фольги.
Накрити щільно форму з рибою.
Поставити запікатися в духовку на 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Через 15 хвилин|мінути| зняти фольгу.
Допекти коропа до золотистого кольору, ще приблизно 15 хвилин (готовність залежить від розміру риби, можна перевірити вилкою, розсунувши м'якоть або спробувавши в самому товстому місці).
Готового коропа акуратно перекласти у страву та подати до столу.