Перейти до вмісту

Мале філе в беконі

Мале філе в беконі
М’яке філе курки, ніжно огорнуте беконом та ароматним листям шавлії, вабить золотистою скоринкою та тонким дотиком вершкового масла. Завершує композицію легкий винний соус, що підкреслює тонкі м’ясні відтінки. Страва виглядає святково й дарує особливий затишок під час вечері в колі близьких.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Бекон краще вибирати не надто солоний, проміжки між смужками укладати щільно: це допоможе зберегти соковитість м’яса. Вино додавайте якісне, сухе – від цього залежить смак соусу.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти.

    Крок 1: Мале філе в беконі
  2. Крок 2

    На мале філе курки викласти листя шавлії.

    Крок 2: Мале філе в беконі
  3. Крок 3

    Кожен шматочок обгорнути смужкою бекону і за потреби закріпити бекон зубочистками.

    Крок 3: Мале філе в беконі
  4. Крок 4

    У сковороді на невеликому вогні розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому м'ясо до золотистої скоринки з обох боків.

    Крок 4: Мале філе в беконі
  5. Крок 5

    Перекласти м'ясо в чистий посуд і накрити фольгою.

    Крок 5: Мале філе в беконі
  6. Крок 6

    У сковорідку плеснути вино і випарувати втричі.

    Крок 6: Мале філе в беконі
  7. Крок 7

    Витягти зубочистки, викласти м'ясо на порційні тарілки і полити винним соусом.

    Крок 7: Мале філе в беконі

Поживна цінність

Калорії
380 ккал
Протеїни
33 г
Жири
24 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мале філе в беконі

Як вийшло?

Відгуки