Ніжна мацоні із малиновим пюре, збита з молоком і крижаними шматочками, створює напрочуд свіже відчуття. Витонченості додає легкий сироп із кориці, що огортає напій тонким ароматом. Подається вона, прикрашена листком м’яти і ягодою малини – ідеально для лагідного літнього відпочинку.
Щоб отримати кремову текстуру, обирайте густий мацоні та свіже малинове пюре. Сироп кориці можна замінити домашнім коричним настоєм, а для насиченої подачі використовуйте великі м’ятні листки й стиглу малину зверху.
У вітамікс (професійний блендер) налити молоко, мацони та пюре малини. Перемішуємо їх протягом 0,5 хв.
Потім додаємо сироп кориці, лід і всі разом перемішуємо у вітаміксі протягом 1,5 хв.
Прикрасити листочком м'яти та ягідкою малини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ