У просіяному борошні перетираємо нарізане на шматочки розм'якшене масло, поки не вийде крихітна суміш, додаємо цукор, ванільну есенцію і вимішуємо тісто.
Розкочуємо тісто в пласт товщиною 2,5 см, вирізаємо печива, випікаємо на змащеній олією деку в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Готове печиво остудити і присипати цукровою пудрою.