Фруктовий пиріг з яблуками та сливами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тесту змішати всі сипкі інгредієнти. Борошно, цукор, вершкове масло та яйце. Замісити тісто і в холодильник на 40–60 хвилин.

2. Крок 2

   Для начинки очистити яблука від шкірки, нарізати часточками (можна збризкати лимонним соком), пасерувати кілька хвилин на сковороді, до пом'якшення. Посипати корицею.

3. Крок 3

   Через годину відокремити від тесту 1/3 частину (на прикрасу). Решту тіста розкотити і утрамбувати у форму. Проткнути дно вилкою, щоб уникнути здуття тіста. Викласти начинку на тісто.

4. Крок 4

   Для заливання збити 3 столові ложки молока, яйце, 3 столові ложки цукру. Вилити на фрукти.

5. Крок 5

   Для прикраси взяти частину тіста, що залишилася. Скачати в тонкі джгутики. Розкласти у довільному порядку, чергуючи.

6. Крок 6

   Випікати пиріг при 200 градусах 1 год.