Цибулевий Конфітюр До М'яСа

Вишню без кісточок покласти у сотейник засипати цукром і поставити на слабкий вогонь. Варити 15 хвилин|мінути| постійно помішуючи.

Цибулю нарізаємо кільцем і додати до вишневого варення.

Варити приблизно одну годину на слабкому вогні, регулярно помішуючи. Якщо конфітюр починає прилипати до дна, підлити окропу і варити далі.

Цибуля має стати абсолютно м'якою і прозорою. Додаємо сіль, мелену корицю та пекучий перець. Перемішуємо та варимо ще близько 10 хвилин.