Вівсяні мафіни на кислому молоці з вишнею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Вишню розморозьте на ситі. Розігрійте духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Вівсяні пластівці подрібніть у блендері до стану борошна.

   

3. Крок 3

   Яйця збийте з цукром до пишної піни.

   

4. Крок 4

   Додайте до яєчної маси кисле молоко, ванільну есенцію й перемішайте.

   

5. Крок 5

   В окремій мисці змішайте подрібнені вівсяні пластівці, борошно та розпушувач.

   

6. Крок 6

   Розморожену вишню змішайте з крохмалем.

   

7. Крок 7

   Мигдаль порубайте не надто дрібно.

   

8. Крок 8

   З’єднайте яєчну та борошняну суміші й замісіть тісто.

   

9. Крок 9

   Додайте у тісто вишню та горіхи.

   

10. Крок 10

    Розкладіть тісто у формочки для мафінів, заповнивши їх приблизно на 2/3. Відправте у духовку на 30–40 хвилин.

    

11. Крок 11

    Готові мафіни подавайте до чаю, за бажанням посипавши цукровою пудрою.