Квас лимонний

Як приготувати

1. Крок 1

   Лимони нарізати кружальцями, видаливши насіння, змішати із родзинками, медом, залити окропом. Коли суміш охолоне, додати дріжджі, розбовтані з борошном.

2. Крок 2

   Наступного дня влити у квас холодну воду, 1/5 частину попередньої порції.

3. Крок 3

   Коли лимони та родзинки піднімуться і з'явиться піна, зняти їх шумівкою. Квас процідити і розлити по пляшках, поклавши в кожну 2-3 родзинки.

4. Крок 4

   Закупорити та тримати на холоді 5-6 днів. На п'ятий день квас можна пити.