Раки відварені

Як приготувати

1. Крок 1

   Свіжі живі раки залити молоком із водою пропорційно (це необхідно для чищення самих раків);

2. Крок 2

   На дно каструлі викласти сухий кріп і залити водою, закип'ятити, посолити, додати перець, пів лимона і можна приступати до занурення в киплячу воду. Варити близько 15 хв на середньому вогні. Після влити півсклянки пива і дати настоятися 30 хвилин.

3. Крок 3

   Викласти раки на блюдо, прикрасити і трохи побризкати лимоном.