Курземес струганів

Як приготувати

1. Крок 1

   М'якуш свинини та яловичини злегка відбити, нарізати довгастими шматочками.

2. Крок 2

   Обсмажити разом із копченою корейкою та цибулею.

3. Крок 3

   Незадовго до готовності додати дрібно нарізані солоні огірки, очищені від шкірки, 2-3 столові ложки бульйону, сметану.