Курка гриль з пахтою
Соковиті курячі стегенця, що настоюються в ніжній пахті з дижонською гірчицею, часником та цедрою лимона, на грилі вкриваються золотавою хрусткою скоринкою. Молочна кислинка м'яко розпушує м'ясо, а гірчиця й чорний перець додають пікантної глибини. Усього 327 ккал на порцію, тож це легка, ароматна основна страва для літнього столу.
Як приготувати
Порада
Для найніжнішого м'яса маринуйте курку повні 12-24 години. Перед смаженням струсіть зайвий маринад, інакше він пригорить. Гриль розігрійте добре, а готовність перевіряйте за прозорим соком біля кістки.
-
Крок 1
Змішайте маринад.
-
Крок 2
Додайте курку і добре перемішайте.
-
Крок 3
Накрийте та маринуйте в холодильнику протягом 4-24 годин.
-
Крок 4
Вийміть курку з маринаду і готуйте на змащеному олією грилі періодично перевертаючи до готовності (час варіюється в залежності від товщини шматка).
Поживна цінність
- Калорії
- 327 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 4 г
