Курячий Бефстроганів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячий бефстроганів підкорює ніжністю курячого філе, красою золотистої паприки й ароматом обсмажених печериць. Шовкова сметанна основа з томатною пастою огортає шматочки курки, створюючи гармонійну м’якість. Легкий натяк мускатного горіха додає глибини смаку, а свіжий штрих петрушки передає страві сонячну свіжість і завершеність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії341
-
Протеїни32
-
Жири19
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Замініть частину сметани густими вершками, якщо любите більш насичений соус. Щоб цибуля була ніжною, обсмажуйте її повільно на низькому вогні. Для досконалої подачі подавайте зі свіжозвареним картопляним пюре.
Нарізати тонкими півкільцями цибулю, порубати часник, обсмажити їх на змішаному вершковому та рослинному маслі, поки цибуля не стане м'якою.
Нарізати куряче філе на тонкі смужки та додати до цибулі. Смажити, помішуючи.
Тим часом нарізати гриби на тонкі платівки та додати до курки з цибулею. Посипати паприкою, посолити та смажити до готовності грибів. За бажання додати трохи мускатного горіха.
Змішати сметану з томатною пастою та чорним перцем, додати до курки та згасити всі разом.
Під час подачі посипати зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ