Курка В Томатному Соусі

Приготувати соус: змішати томатну пасту, оливкову олію (4 ложки), соєвий соус, оцет, соус чилі (можна замінити на чилі перець), цукор, крохмаль. Додати води, за бажанням.

Нарізати невеликими шматочками куряче філе, печериці, болгарський перець. Брокколі помістити в киплячу воду на 5 хвилин і розібрати на суцвіття. Дрібно нарубати часник.

У великому сотейнику з товстим дном (також добре підійде вок) розігріти оливкову олію, що залишилася. Злегка обсмажити куряче філе і печериці (зайву воду, що утворилася, можна злити), потім додати болгарський перець, броколі і часник, обсмажувати ще 5 хвилин, помішуючи.

Залити все соусом і тушкувати хвилин 5-7.

Подавати з|із| вареним рисом.