Курячі Тефтелі У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Курячі тефтелі у вершковому соусі дарують ніжність домашньої кухні. Запечене куряче м’ясо огортає густий вершковий соус із трьома видами аромату: часник, зелень та тонко натертий сир. Кожна тефтеля — соковита, злегка пікантна і м'яка завдяки натхненному поєднанню вершків та ніжної булочки. Страва ідеально смакує з молодою картоплею або легким салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії486
-
Протеїни25
-
Жири35
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Додаючи зелень до соусу, обирайте кріп та петрушку — вони підкреслять легкість вершків. Сир використовуйте твердий, наприклад, пармезан або грюєр — так соус стане еластичним і тягучим, а тефтелі збережуть форму.
Булочку замочити у молоці.
Цибулю дрібно нарізати.
Змішати фарш, цибулю, булочку (попередньо віджату).
Посолити, поперчити. Перемішати.
З фаршу, що вийшов, сформувати тефтелі (розміром трохи більше волоського горіха).
Форму трохи змастити олією, викласти тефтелі. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин.
Готуємо соус. Часник дрібно порубати. Зелень дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці.
Змішати сир, часник, зелень.
Додати|добавляти| вершки, перемішати.
З духовки дістати форму з тефтелями. Залити соусом.
Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ