Швидко й просто готується фарш із овочевим гарніром. Фарш можна брати будь-який. Якщо кабачки не молоді — просто видаліть ложкою насіння й наповнюйте човники. Кількість сметани, часнику та зелені регулюйте за смаком.
Підготуйте продукти.
Кабачки розріжте вздовж навпіл.
Зробіть на м’якоті надрізи хрест-навхрест.
Посоліть і поставте в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Напівготові кабачки дістаньте й розімніть серцевину.
Часник наріжте невеликими шматочками.
Додайте до кабачків.
Фарш викладіть на гарячу сковороду з олією й обсмажте з сіллю.
Додайте моркву.
Додайте цибулю.
Усе ретельно перемішайте.
Готовий фарш викладіть на кабачки.
Зверху викладіть сметану.
Посипте тертим сиром.
Поставте запікатися на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Зелень наріжте.
Готові кабачки посипте зеленню.
Подавайте до столу, розклавши порційно.