Курячі Стегна Гриль

Курячі стегна промити і просушити паперовим рушником.

Стегна злегка відбити молоточком для м'яса.

Підготувати маринад. Налити в невелику миску 3 чайні ложки оливкової олії.

Додати 1 чайну ложку солі.

Для маринаду підійде будь-яка приправа для курки.

Видавити 1 столову ложку лимонного соку.

Очистити 2 зубчики часнику.

Часник продавити через прес та додати до маринаду. Все ретельно перемішати.

Курячі стегна скласти в глибоку ємність, залити маринадом і добре перемішати, щоб курка промаринувалася з усіх боків. Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Сильно розігріти сковороду гриль, змастивши трохи оливковою олією.

Викласти 2-3 шматочки на сковороду, щоб між ними була невелика відстань.

Обсмажувати стегенця з двома сторонами по 3 хвилини до золотистої скоринки. Готовність перевірити вилкою чи ножем, проткнувши м'ясо.

Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши рукколою та бальзамічним соусом.