Курячі стегна гриль

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі стегна промити і просушити паперовим рушником.

   

2. Крок 2

   Стегна злегка відбити молоточком для м'яса.

   

3. Крок 3

   Підготувати маринад. Налити в невелику миску 3 чайні ложки оливкової олії.

   

4. Крок 4

   Додати 1 чайну ложку солі.

   

5. Крок 5

   Для маринаду підійде будь-яка приправа для курки.

   

6. Крок 6

   Видавити 1 столову ложку лимонного соку.

   

7. Крок 7

   Очистити 2 зубчики часнику.

   

8. Крок 8

   Часник продавити через прес та додати до маринаду. Все ретельно перемішати.

   

9. Крок 9

   Курячі стегна скласти в глибоку ємність, залити маринадом і добре перемішати, щоб курка промаринувалася з усіх боків. Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

   

10. Крок 10

    Сильно розігріти сковороду гриль, змастивши трохи оливковою олією.

    

11. Крок 11

    Викласти 2-3 шматочки на сковороду, щоб між ними була невелика відстань.

    

12. Крок 12

    Обсмажувати стегенця з двома сторонами по 3 хвилини до золотистої скоринки. Готовність перевірити вилкою чи ножем, проткнувши м'ясо.

    

13. Крок 13

    Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши рукколою та бальзамічним соусом.