Курячі Стегна Гриль
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Апетитні курячі стегна гриль підкорюють ніжною текстурою та виразним ароматом маринаду з часнику, лимонного соку й запашної приправи. Золотиста скоринка злегка хрумка, а всередині м’ясо залишається соковитим. Гармонійне поєднання з легкою гіркуватістю руколи й делікатністю бальзамічного соусу перетворює страву на особливу насолоду для найближчих.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії352
-
Протеїни30
-
Жири25
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Маринуйте курячі стегна не менше 30 хвилин, а для ще глибшого смаку – до двох годин. Використовуйте товсту сковороду гриль: м’ясо не пристане й збереже ідеальні рум’яні смужки.
Курячі стегна промити і просушити паперовим рушником.
Стегна злегка відбити молоточком для м'яса.
Підготувати маринад. Налити в невелику миску 3 чайні ложки оливкової олії.
Додати 1 чайну ложку солі.
Для маринаду підійде будь-яка приправа для курки.
Видавити 1 столову ложку лимонного соку.
Очистити 2 зубчики часнику.
Часник продавити через прес та додати до маринаду. Все ретельно перемішати.
Курячі стегна скласти в глибоку ємність, залити маринадом і добре перемішати, щоб курка промаринувалася з усіх боків. Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Сильно розігріти сковороду гриль, змастивши трохи оливковою олією.
Викласти 2-3 шматочки на сковороду, щоб між ними була невелика відстань.
Обсмажувати стегенця з двома сторонами по 3 хвилини до золотистої скоринки. Готовність перевірити вилкою чи ножем, проткнувши м'ясо.
Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши рукколою та бальзамічним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ