Часниковий Соус З Жовтком, Лимонним Соком, Гірчицею, Оливковою Олією, Зеленню Та Перцем.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Часниковий соус із жовтком, лимонним соком та гірчицею вражає насиченістю і свіжістю. Оксамитова консистенція поєднує легку гостроту часнику й цитрусову нотку лимона, а оливкова олія з зеленню надають соусу вишуканості. Цей соус чудово підкреслить смак овочів чи запеченого м’яса, створюючи яскравий акцент на столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1037
-
Протеїни10
-
Жири107
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Використовуйте свіже, дуже охолоджене яйце для більш стійкої консистенції соусу. Зелень можна змінювати залежно від сезону — спробуйте петрушку, кріп або тархун, але не змішуйте їх одночасно.
Відокремити білок від жовтка. Часник подрібнити, нарізати зелень.
Збити жовток із лимонним соком та гірчицею.
Влити оливкову олію, додати часник та зелень. Поперчити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ