Перейти до вмісту

Куряче яйце запечене у свинячому фарші

Куряче яйце запечене у свинячому фарші
Ця страва поєднує ніжність відвареного курячого яйця з соковитим, делікатно приправленим свинячим фаршем та солодким ароматом цибулі. Апетитна скоринка обрамлює теплий, пружний білок і кремову серединку. У розрізі кожен шматочок створює ідеальний баланс смаків, особливо під час неспішної сімейної вечері чи святкового застілля.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для максимальної соковитості рекомендую дрібно натерти цибулю та ретельно відбити фарш. Якщо любите насиченіший смак, додайте дрібку сушених трав або замініть частину свинини на яловичину — вийде більш виразна текстура.
  1. Крок 1

    Підготувати потрібні інгредієнти.

    Крок 1: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  2. Крок 2

    Курячі яйця відварити у підсоленій воді, остудити та очистити.

    Крок 2: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  3. Крок 3

    Цибулю очистити, добре вимити, натерти на дрібній тертці та викласти до готового фаршу.

    Крок 3: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  4. Крок 4

    Посолити фарш до смаку.

    Крок 4: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  5. Крок 5

    Викласти в ємність до фаршу суміш мелених перців до смаку.

    Крок 5: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  6. Крок 6

    Фарш добре перемішати з цибулею, сіллю та перцем, трохи відбити.

    Крок 6: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  7. Крок 7

    Розділити фарш на дві приблизно рівні частини.

    Крок 7: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  8. Крок 8

    Очищене варене яйце вкласти у фарш і загорнути так, щоб яйце опинилося всередині фаршу.

    Крок 8: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  9. Крок 9

    Те саме повторити з іншим курячим яйцем.

    Крок 9: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  10. Крок 10

    У форму для запікання влити 15 мл олії.

    Крок 10: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  11. Крок 11

    Готові заготовки викласти у форму для запікання, змащену олією.

    Крок 11: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  12. Крок 12

    Накрити форму кришкою або фольгою. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно .

    Крок 12: Куряче яйце запечене у свинячому фарші
  13. Крок 13

    Остудити під закритою кришкою. Подавати до столу у холодному вигляді. Перед подачею нарізати.

    Крок 13: Куряче яйце запечене у свинячому фарші

Поживна цінність

Калорії
281 ккал
Протеїни
17 г
Жири
22 г
Вуглеводи
2 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Куряче яйце запечене у свинячому фарші

Як вийшло?

Відгуки