Котлети Зі Свинячого Фаршу З Петрушкою

Підготувати потрібні інгредієнти.

Цибулю очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати шматками, пропустити через м'ясорубку і викласти до фаршу.

Батон розрізати на частини, пропустити через м'ясорубку та викласти до фаршу.

Часник очистити, добре вимити під проточною водою, видавити через прес, викласти до фаршу.

Додати у фарш 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку суміші мелених перців.

Усі інгредієнти добре перемішати.

Петрушка добре вимити під проточною водою, просушити, дрібно нарізати і викласти в ємність до фаршу. Усі інгредієнти добре перемішати.

В окрему ємність насипати панірувальні сухарі. Сформувати котлети, добре обваляти кожну в панірувальних сухарях.

У сковороду влити олію, поставити сковороду на вогонь.

Викласти котлети у розігріту сковороду.

Смажити котлети із двох сторін на середньому вогні під закритою кришкою до готовності.