Куряче Соте З Соусом З Чатні Та Арахісу

Для соусу в блендері змішати арахісову пасту, чатні, сік лайма, 1 столову ложку соєвого соусу, подрібнений часник, пластівці червоного перцю, 0,25 чайні ложки солі та 0,25 склянки води. Збити до однорідної маси.

Порізати курячі грудки невеликими шматочками та надіти на дерев'яні палички. Посолити і поперчити, збризкати рослинним маслом і соєвим соусом, що залишився.

Розігріти гриль, злегка змастити олією. Викласти курку на гриль та смажити приблизно по 3 хвилини з кожного боку до готовності.

Перекласти на тарілки та посипати кінзою. Подавати із соусом.