У мисці змішайте кінзу, сік лайма і додайте куряче філе. Перемішайте та залиште на 3 хвилини.
Розігрійте гриль чи мангал. Посоліть курку половиною солі. Змастіть решітку олією і викладіть курку. Смажте приблизно по 6 хвилин з кожного боку до готовності.
Тим часом у мисці змішайте дрібно нарізані помідори, дрібно нарізану цибулю, чорний перець і нарізане кубиками авокадо. Посоліть сіллю, що залишилася.
Перекладіть курку на тарілки та зверху розкладете за невеликою кількістю сальси.