Курячий салат з динею, огірками та дайконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль чи мангал. Посоліть і поперчіть грудки і викладіть на змащену олією грати. Смажіть приблизно 4-5 хвилин з кожного боку до готовності. Перекладіть на тарілку та охолодіть. Поріжте невеликими шматочками.

2. Крок 2

   У великій мисці змішайте оцет, соєвий соус, арахісову пасту, мед та кунжутну олію до однорідного стану. Додайте нарізані тонкими смужками дині, нарізаний тонкими смужками дайкон, тонко нарізаний огірок і дрібно нарізану зелену цибулю. Добре перемішайте.

3. Крок 3

   Викладіть по 2 склянки салату на кожну тарілку, зверху розкладіть курку, посипте кінзою та подрібненими горіхами.