Найкраще по черзі додавати рисовий оцт, сік грейпфрута і соєвий соус і, залежно від смакових переваг, визначити потрібні пропорції.
Салат промити, обсушити та порвати руками.
Запечену курячу грудку нарізати невеликими пластинками і трохи поперчити.
Помідори помити та розрізати на 2 або 4 частини (залежно від розміру).
Стигле авокадо очистити і нарізати кубиками.
Змішати всі інгредієнти, окрім хлібців.
Додати рисовий оцет, 2 чайні ложки соку грейпфрута (вичавлюємо кілька часточок) і соєвий соус, посипати салат кунжутом.
Розламати хлібці руками на невеликі шматочки та викласти зверху.