Спочатку смажимо курку на сковорідці-гриль без додавання олії (не раджу смажити грудку повністю, краще розрізати її навпіл поперек і смажити по 3-4 хвилини з кожного боку). Можна покласти пару листів розмарину для аромату.
Поки курка смажиться, готуємо соус. Просто змішуємо всі інгредієнти (йогурт, сир, часник) – останній, звичайно, дуже дрібно нарізаємо.
У салатницю кидаємо листя салату, порізану часточками курочку і заливаємо все це соусом. Далі готуємо грінки. Я їх роблю у спеціальному тостері (схожий на міні-духовку), але якщо у вас такого немає, посмажте на сковорідці.
Викладаємо салат на тарілки і зверху посипаємо грінками.