Салат з куркою та апельсином
Свіжий салат з курячою грудкою й соковитими апельсинами зачаровує яскравим поєднанням смаків і текстур. Основа з салатного міксу гарно відтіняється хрумкою селерою та горіхами пекан. Заправка на основі йогурту, меду та апельсинового соку додає легку кислинку й ніжність, створюючи витончену гармонію в кожному шматочку.
Як приготувати
Порада
Для ще насиченішого смаку підсмажте пекан на сухій пательні — горіхи розкриють свій аромат і підкреслять апельсинову свіжість. Не перетримуйте курку: вона має бути соковитою й ніжною, не сухою.
-
Крок 1
Очистіть від шкірки апельсини. Видавіть сік у невелику миску, а м'якоть наріжте шматочками.
-
Крок 2
Наріжте селеру, зелену цибулю, перець. У великій страві перемішайте відварене м'ясо курки, зелену цибулю, шматочки апельсина та перець перець, посоліть і поперчіть.
-
Крок 4
Викладіть листя салату та отриманий салат на чотири тарілки та полийте заправкою.
-
Крок 5
Зверху посипте горіхами пекан та подавайте на стіл. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 410 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 20 г
