Салат «Столичний» З Апельсинами Та Яблуками

Відварені картопля та моркву обсушити, очистити та порізати кубиками.

Порізати яблука. Апельсин очистити, розділити на часточки, видалити перегородки та порізати на шматочки.

Змішати разом фрукти, овочі, відварене куряче м'ясо, нарізане кубиками.

Жовтки варених яєць протерти через сито і змішати з оливковою олією до кремоподібної пасти. Вмішати яблучний оцет, половину майонезу та йогурту. Приправити до смаку.

Залити салат заправкою, перемішати і дати настоятися 8-12 годин у холодильнику.

Змішати інгредієнти, що залишилися, і полити салат заправкою перед подачею.