Куряче Рагу В Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Куряче рагу в сметанному соусі — це ніжна страва, де соковите куряче філе поєднується зі свіжими овочами та кремовою начинкою. Повітряна паніровка додає страві приємної хрумкості, а легкий вершковий аромат сметани об’єднує всі компоненти в єдину гармонійну палітру. Крес-салат і помідори чері додають особливої свіжості і кольору.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1807
-
Протеїни69
-
Жири128
-
Вуглеводи91
Інструкція приготування
Для бездоганного результату відбийте куряче філе максимально тонко — структура стане м’якшою. Начинку краще охолодити до повного загусання, щоб вона не витікала під час смаження.
Овочі для начинки дрібно нарізати та обсмажити в оливковій олії з часником. Потім додати|добавляти| сметану і довести до кипіння, посолити, поперчити і покласти зелень. Забрати в холодильник для загусання.
Окремо тонко відбити куряче філе. У центр шматка покласти начинку та сформувати кулю. Запанувати в борошні, потім обваляти в яйці та панірувальних сухарях. Опустити отриману кулю у фритюр до утворення золотистої скоринки. Після поставити в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Для подачі обсмажити нарізані овочі на оливковій олії і викласти в тарілку навколо кулі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ