Куряче Рагу В Сметанному Соусі

Овочі для начинки дрібно нарізати та обсмажити в оливковій олії з часником. Потім додати|добавляти| сметану і довести до кипіння, посолити, поперчити і покласти зелень. Забрати в холодильник для загусання.

Окремо тонко відбити куряче філе. У центр шматка покласти начинку та сформувати кулю. Запанувати в борошні, потім обваляти в яйці та панірувальних сухарях. Опустити отриману кулю у фритюр до утворення золотистої скоринки. Після поставити в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Для подачі обсмажити нарізані овочі на оливковій олії і викласти в тарілку навколо кулі.