Куряче рагу в сметанному соусі
Куряче рагу в сметанному соусі — це ніжна страва, де соковите куряче філе поєднується зі свіжими овочами та кремовою начинкою. Повітряна паніровка додає страві приємної хрумкості, а легкий вершковий аромат сметани об’єднує всі компоненти в єдину гармонійну палітру. Крес-салат і помідори чері додають особливої свіжості і кольору.
Як приготувати
Порада
Для бездоганного результату відбийте куряче філе максимально тонко — структура стане м’якшою. Начинку краще охолодити до повного загусання, щоб вона не витікала під час смаження.
-
Крок 2
Окремо тонко відбити куряче філе. У центр шматка покласти начинку та сформувати кулю. Запанувати в борошні, потім обваляти в яйці та панірувальних сухарях. Опустити отриману кулю у фритюр до утворення золотистої скоринки. Після поставити в духовку на при температурі 180 градусів.
-
Крок 3
Для подачі обсмажити нарізані овочі на оливковій олії і викласти в тарілку навколо кулі.
Поживна цінність
- Калорії
- 1807 ккал
- Протеїни
- 69 г
- Жири
- 128 г
- Вуглеводи
- 91 г
