М'яСні Котлети З Гарбузом Та Кабачком

Нарізати цибулю довільно і обсмажити її на олії до золотистого кольору.

Пропустити через м'ясорубку яловичину, курячу грудку, обсмажену цибулю, гарбуз, кабачок та селеру.

Додати у фарш сіль, перець, гарам-масалу та панірувальні сухарі, добре перемішати і залишити на 10 хвилин. Можна перевірити фарш на сіль, обсмаживши невелику кількість фаршу на сковороді.

Сформувати невеликі котлети і викласти їх на лист, вистелений пекарським папером. Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.