Курка Із Зеленими Овочами Та Бобовими Проростками

Нарізати філе на тонкі смужки, цибуля - півкільцями, кабачки - брусочками, селера - не надто дрібними шматочками.

Розігріти невелику кількість рослинної олії у сковороді з товстим дном, відправити цибулю та чилі. Коли цибуля стане злегка прозорою, додати курячі шматочки і гасити хвилин 10. Потім додати овочі, що залишилися, крім проростків. Посолити, поперчити, накрити кришкою та залишити ще на 7 хвилин.

В останню чергу всипати квасоляні проростки, вимкнути вогонь і залишити на плиті під закритою кришкою.