Смажена курка та локшина удон з чилі, коріандром та імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть локшину в окропі до м'якості, приблизно 2-3 хвилини. Злийте та промийте під холодною водою. Покладіть всі інгредієнти, крім олії, курки, маринованого імбиру та гілочок коріандру у велику миску, додайте локшину і добре перемішайте.

2. Крок 2

   Розігрійте вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи серпанку і додайте олію. Поріжте курку на смужки і викладіть у вок. Смажте 5 хвилин до готовності. Додайте всі інгредієнти з миски та смажте 3-4 хвилини. Посолити і розкласти по 2 тарілках. Посипте маринованим імбиром і прикрасьте гілочками коріандру.