Курячий Імбирний Плов
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий імбирний плов — яскрава страва з делікатною текстурою курячого філе, інтенсивністю свіжого імбиру та легкою гостротою чилі. Запашний рис басматі гармонійно поєднується зі свіжими соєвими бобами й ніжною ноткою кінзи. Подача доповнюється порцією освіжаючого йогурту, що підкреслює легкість страви та дарує відчуття домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії568
-
Протеїни49
-
Жири16
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб імбир максимально розкрив аромат, натирайте його безпосередньо перед приготуванням. До подачі додайте йогурт дуже холодним — це зробить смак ще виразнішим і додасть текстурної контрастності. Коріандр можна частково замінити петрушкою.
Нагрійте масло в каструлі середнього розміру, потім додайте цибулю, імбир і перець чилі, якщо є приправи - чудово, вони будуть якраз до місця.
Смажте всі інгредієнти близько 5 хвилин, а потім додайте курку та рис, ще 2 хвилини загасіть.
Додати бульйон і довести до кипіння.
Встановіть більш високу температуру плити, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько 8-10 хвилин|мінути|, поки|доки| рис повністю не приготується.
Наприкінці додайте боби.
Залишилося лише посипати коріандром і подавати смакоту з ложкою знежиреного йогурту.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ