Перейти до вмісту

Курячий імбирний плов

Курячий імбирний плов
Курячий імбирний плов — яскрава страва з делікатною текстурою курячого філе, інтенсивністю свіжого імбиру та легкою гостротою чилі. Запашний рис басматі гармонійно поєднується зі свіжими соєвими бобами й ніжною ноткою кінзи. Подача доповнюється порцією освіжаючого йогурту, що підкреслює легкість страви та дарує відчуття домашнього тепла.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб імбир максимально розкрив аромат, натирайте його безпосередньо перед приготуванням. До подачі додайте йогурт дуже холодним — це зробить смак ще виразнішим і додасть текстурної контрастності. Коріандр можна частково замінити петрушкою.
  1. Крок 1

    Нагрійте масло в каструлі середнього розміру, потім додайте цибулю, імбир і перець чилі, якщо є приправи - чудово, вони будуть якраз до місця.

  2. Крок 2

    Смажте всі інгредієнти близько , а потім додайте курку та рис, ще загасіть.

  3. Крок 3

    Додати бульйон і довести до кипіння.

  4. Крок 4

    Встановіть більш високу температуру плити, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько , поки рис повністю не приготується.

  5. Крок 5

    Наприкінці додайте боби.

  6. Крок 6

    Залишилося лише посипати коріандром і подавати смакоту з ложкою знежиреного йогурту.

Поживна цінність

Калорії
568 ккал
Протеїни
49 г
Жири
16 г
Вуглеводи
54 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курячий імбирний плов

Як вийшло?

Відгуки