Гречана Локшина З Гарбузом, Лисичками Та Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гречана локшина із соковитою куркою, вишуканими лисичками та яскравим гарбузом дарує тонкий східний акцент завдяки теріякі та імбиру. Овочевий бульйон і свіжа зелень надають страві глибини й аромату, а кунжут довершує кожен штрих, створюючи гармонійний баланс текстур та смаків. Апетитна тепла страва для вечора в добрій компанії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії505
-
Протеїни61
-
Жири7
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Лисички і гарбуз варто різати однаковими невеликими шматочками, щоб вони рівномірно просмажилися. Замість теріякі можна використати трохи меду з соєвим соусом — буде цікава карамельна нотка.
Цибуля, часник та імбир подрібнити і смажити на оливковій олії протягом хвилини.
Гриби почистити, розрізати навпіл, якщо вони великі. Покласти у сковороду. Смажити 2-3 хвилини.
Додати гарбуз, нарізаний кубиками. Смажити ще хвилину.
Слідом відправити в сковороду кубики курячого філе та спеції. Трохи обсмажити.
У сковороду налити соуси та бульйон. Довести до кипіння, поперчити і посолити (я не солила, мій смак, соусів достатньо). Зменшити нагрівання і гасити приблизно 10 хвилин.
У цей час зварити гречану локшину за інструкцією на упаковці.
Перекласти на сковороду. Додати зелень, перемішати. При подачі посипати кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ